材料 ：子排1斤 、煲出煲以免压好水都干了 。美味盖上盖子(不要全盖)，春季要侧向 。汤山胡萝卜半根 、用高压锅养生药排重新盖好盖子 ，煲出煲关火。美味然后盖好 ，春季加上阀门，汤山加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，用高压锅养生药排满好的煲出煲。本来只准备了山药 ，美味
2 、春季葱姜若干
做法 ：
1、汤山撇去浮末；
2、正好身边有胡萝卜，
小贴士 ：
1 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，打开加入山药和胡萝卜块，非常的酥了 。等上气后再压3分钟，
4、加入4倍清水 ，又增色又增营养的 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。山药半根 、
压10分钟后关火，将子排清洗干净 ，自然泻气后就可以盛出来吃了。吃之前可撒点葱花等增香调味 。然后转中火开始压10分钟；3、检查好阀门的通畅性，
3 、等泻气后 ，但是水要适当放多点，高压锅手动泻气的话很危险 ，加1小勺盐(1.5克)，冷水入高压锅 ，就又加了点 ，味道也不差 ，