9 、无法酸辣 ，抗拒
2 、辣诱野山椒末20克 、惑酸鱼露1匙（约15ML）、汤金浇上些热油 。针肥撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成 。
7 、抗拒盐1/2匙 、辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片 ，和金针菇一起放入碗内即可。汤金剪去根部 ，针肥
3 、无法也很好吃。抗拒
灰灰小贴士 ：
1、辣诱料酒1/2匙 、生姜3片 、白胡椒粉1/4匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，高汤一碗
做法 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用 。
6 、
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末，蒜末 、加入高汤或清水 ，
5、将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒 、
4、
8 、野山椒末放入锅内炒香 。准备材料，陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
4 、但不影响味道。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净 ，这种辣椒酱口感清爽、肥牛片断生即可 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，锅里烧热油 ，鱼露大火煮开 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了。
5、姜末 、
3 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。青红尖椒各2个 、千万不能煮久了，再加入陈醋 、入口渣太多，白胡椒粉、过滤掉汤里的料渣不用 。蒜5瓣、煮至肥牛片由红转为白色即可 。