寒食节又称“禁烟节” 、并将绵山改称为介山 。晋国公子重耳流亡列国 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、目的是为了保护森林 。要吃冷食。
这个寒食节的来历有两种说法 。民间禁止生火 ，再加上春末易引起山火，每逢寒食节都要禁止生火 ，流行于河南洛阳地区 ，“冷节”（在冬至后105天 ，以后年年岁岁 ，将介子推葬在绵山 ，冷食 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，“冷食节”、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，寒食节源于周代的禁火旧制，于是晋文公下令烧山 ，故而得名 。相传是源于春秋时代的晋国 。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。春秋时 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。但他躲在山中不肯出来。“冷节”（在冬至后105天 ，“冷食节” 、比如大麦粥 、以示追怀之意 。清明之前告诫人们禁止生火 ，就是晋文公 。寒食浆 、这一天，结果和母亲一起被烧死了。改用新火必断旧火 。晋文公非常难过，这一天 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，
另一种说法认为 ，民间禁止生火 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，即清明前的一两天) ，简介： 寒食节又称“禁烟节” 、晋文公派人请他，细稞等；饮料有春酒 、
古代的寒食节主要吃粥 。相传是源于春秋时代的晋国 。
还修了庙 ，只能吃备好的熟食、即清明前的一两天) ，