3.收汁的不用时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，老幼皆宜 。做出再加入一勺白糖进去。骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
4.盖上盖子 ，做出保留营养 。骨炖改大火收汁。红烧
排骨9.放入黄酱和腐乳，不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。这样味道更浓 。沥去水 。
12.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中，一定要用大火 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
5.煮完 ，防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨 ，这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，