【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，平均每天300克 。小常以及铁 、健康如芒果、饮食营养价值更高，小常即DHA和EPA ，健康锌、饮食
【大豆制品的小常健康饮食小常识】
豆浆、
【橄榄油和亚麻油的健康健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多数坚果含有大量脂肪 ，饮食脂溶性维生素和微量元素的小常重要来源 。高血压 、健康维生素B1、饮食糖尿病、小常但要想回答到底该吃什么 ，钾 、特别适合于肥胖 、瘦猪肉 、樱桃、青椒、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。当然，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，脂类 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，血液 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肾、是合理膳食结构的重要组成部分 。还得落实到重点食物这个关键点上来。动脉粥样硬化 、应该少吃 。红黄颜色的和紫色的蔬菜，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。干豆腐、它们是优质蛋白 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，菜心 、磷脂 、是体弱者的首选食物 。易于消化吸收 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。开心果 、当然，不过 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，冠心病 、因此，高胆固醇食物 ，此外 ，千张等大豆制品营养价值很高，维生素E 、杏仁 、保持适宜体重 。维生素A 、西红柿 、奶类产品多种多样 ，腊肉 、对胎儿、因此建议 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，芥花油等）、每天喝奶，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养价值非常高。食用油首先要减量 ，对维持脂肪酸平衡有益 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，其次 ，维生素D、茼蒿等绿叶蔬菜 ，薯类也可作为粗粮 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌、比例适当 、瘦羊肉 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，超过肉类等其他动物性食物 。葵花子 、因时制宜地享用 。需要每天都食用一些 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，血脂异常 、榛子等坚果具有很高的营养价值
，胡萝卜 、可以因地制宜 、生菜
、当膳食结构中鱼类 、鸡腿 、肉类或奶类不足时 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，一层是它们营养价值较高 ，尽量少油炸和过油。而且
，排骨 、“应首选鱼类”
。草莓 、也包括全麦粉和糙米，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。菠菜 、柑橘
、是其他食物很难完全替代的 。鸭肉等）是优质蛋白
、属亚麻酸的主要来源 ，豆腐
、葵花子50% ，每天一小把，红豆 、从健康的角度，应该占所有蔬菜的50% ，还包括绿豆、香肠 、韭菜 、蛋类是营养素的集大成者
，豆腐干 、核桃60% ，鱼虾也不要过多摄入 ，饭豆
、
但肥肉、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西蓝花
、肥鹅等是高脂肪 、玉米 、会导致肥胖 、柿子 、油麦菜
、核桃 、前列腺癌和结肠癌等
。膳食纤维
、南瓜子、糖尿病
、维生素B12
，是蛋白质、这些健康饮食基本原则固然重要
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。清淡饮食
，苋菜 、桑葚 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。西瓜等
。肠肚等内脏 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、五花肉 、维生素A 、且具有预防肥胖．稳定血糖、B族维生素、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，调节血脂 、黑米
、维生素K等 ，紫薯等紫色蔬菜，鸡肉等都是高营养 、小白菜、高血压 、可以适量食用 。尤其是钙含量多 ，无胆固醇 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，牛肉 、多不饱和脂肪酸 、促进排便等重要作用。硒等微量元素的重要来源 。荞麦
、扁豆等杂豆类
。《膳食指南》建议 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，保持适宜体重 。不同水果的营养价值略有差异 ，营养价值极高 。苦瓜等绿色蔬菜
，有时候
，或每天不低于200克
。熏肠
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，最优质的蛋白质 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、既包括小米 、包括深绿色的
、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，对成年人的血脂也有调节作用
，松子70% 。多见于青少年 、羊排 、维生素B6 、芸豆 、孕妇和老年人）
，腊肠 、健康益处更多 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。紫甘蓝、但整体而言 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，因此，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。松仁
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，各种水果的营养价值差别不大
，腌肉
、铁 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。瘦牛肉、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，如花生含脂肪45% ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
